Apfel - Brokkoli - Quiche




Apfel - Brokkoli - Quiche

Hä, hä, hä, Du bekommst
meinen Brokkoli nicht!!!


Zutaten Teig:

270 g Mehl
125 g Butter
1 Prise Salz/Pfeffer
1 Ei
2 EL kaltes Wasser
geriebene Muskatnuss

Zutaten Belag:

500 g Äpfel
500 g Brokkoli
1 rote Paprika
250 g Zwiebeln
300 g vegetarisches Hack (oder "richtiges" Hackfleisch)
4 EL Butterschmalz
150 g geriebener Käse
4 Eier
150 g saure Sahne
100 ml Milch
Salz, Pfeffer


Zubereitung:



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