Amaretto - Mousse

Zutaten:

100 g Schokoladenstreusel
4 Eier
80 g Zucker
300 g Schlagsahne
4 EL Amaretto
30 g Fertiggelatine/Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine
1 Päckchen Vanillezucker
Obst zum Verzieren



Zubereitung:

• Zucker, Vanillezucker und Gelatinepulver vermischen.
• Zusammen mit den Eiern und dem Amaretto schaumig rühren.
• Etwa eine halbe Stunde kühl stellen.
• Sahne steif schlagen.
• Schokostreusel unter die gelierende Mousse heben.
• Steife Sahne ebenfalls unterheben.
• Mousse in Dessertgläser füllen.
• Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
• Mit Obst nach Wahl garnieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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