Mascarpone - Joghurt - Creme

Zutaten:

200 g Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren etc.)
250 g Mascarpone
300 g Naturjoghurt
2 EL Amarettolikör
5 EL Zucker
1 Vanillezucker



Zubereitung:

• Beeren auf 4 Souffleförmchen verteilen.
• Amaretto über die Beeren geben.
• Mascarpone und Joghurt verrühren.
• Dabei Vanillezucker und 3 EL Zucker einrieseln lassen.
• Beeren mit der Creme vollständig bedecken.
• Je einen halben Esslöffel Zucker auf die Creme geben.
• Im Backofen (Grill) den Zucker bei 200° C etwa fünf Minuten leicht karamellisieren lassen.
• Sofort servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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