Himbeer - Baileys - Creme

Zutaten für 5 - 6 Personen:

300 g Frischkäse
300 g Schlagsahne
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
125 g Himbeeren
4 EL Baileys - Likör
20 g Fertiggelatine / Sofortgelatine    Erläuterung zur Fertiggelatine / Sofortgelatine


Zubereitung:

• Sahne mit 10 g Gelatine steif schlagen.
• Vanillezucker, Zucker und Restgelatine vermischen.
• Mischung mit dem Frischkäse verrühren.
• Baileys und 100 g Himbeeren unterrühren.
• Die Sahne unterheben.
• Creme auf Dessertgläser (-schälchen) verteilen.
• Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
• Mit den restlichen Himbeeren garniert servieren
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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