Tiramisu - Mascarpone - Parfait

Zutaten (für 6 Personen):

250 g Mascarpone
200 g Schlagsahne
3 Eier
1 Vanilleschote
120 g Puderzucker
6 EL Tiramisu - Soße (Fertigprodukt aus der Flasche)



Zubereitung:

• Mark aus der Vanilleschote kratzen.
• Eier, Puderzucker und Vanillemark im heißen Wasserbad ca. 5 Minuten cremig schlagen.
• Sahne und Mascarpone gut verrühren.
• Mascarponesahne unter die Eiercreme heben.
• Parfait auf 6 Förmchen verteilen.
• Je 1 EL Soße über das Parfait laufen lassen.
• Mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank kühlen.
• 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.
• Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und auf Dessertteller stürzen.
• Mit einem Sahnetupfer verzieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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