Nudel - Kohl - Hack - Pfanne

Zutaten:

400 g kleine Nudeln (z.B. Mini Farfalle)
700 g Weißkohl
500 g Hackfleisch
1 Dose Pizzatomaten
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 Dose Mais
150 g Creme fraîche
150 ml Orangensaft
Salz, Pfeffer, Olivenöl



Zubereitung:

• Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
• Beides in Öl in einer großen Pfanne glasig dünsten.
• Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
• Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.
• Kohl in kleine Stücke schneiden.
• Kleinen Kohl (nein, nicht Helmut) unter das Hackfleisch mischen.
• Etwa 3 Minuten dünsten lassen.
• Orangensaft, Mais und Tomaten untermengen.
• Salzen und Pfeffern.
• Alles zusammen etwa 10 Minuten garen.
• Creme fraîche unterrühren.
• Nudeln abgießen und untermischen.
• Noch einmal abschmecken und servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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