Nudel - Hack - Pfanne

Zutaten:

500 g kurze Makkaroni
500 g Hackfleisch
500 g Blattspinat (TK)
3 Möhren
5 Tomaten
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
200 g Sahne
50 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer, Öl


Zubereitung:

• Spinat nach Packungsanweisung garen.
• Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
• Möhren raspeln.
• Tomaten in kleine Stücke schneiden.
• Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
• Beides in einer großen Pfanne in Öl glasig dünsten.
• Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
• Gegarten Spinat etwas klein schneiden.
• Möhren, Tomaten und Spinat zum Hackfleisch geben.
• Sahne zugießen.
• Abschmecken und aufkochen lassen.
• Nudeln untermengen.
• Alles kurz anbraten.
• Parmesan unterrühren und sofort servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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