Zartweizen - Pfanne

Zutaten:

250 g Zartweizen
500 g Hackfleisch
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Dose Tomatenstücke
100 g getrocknete Tomaten
150 g Schafskäse
250 ml Gemüsebrühe
Gyrosgewürz
Salz, Pfeffer, Olivenöl



Zubereitung:

• Den Zartweizen nach Packungsanweisung kochen.
• Fertigen Weizen abtropfen lassen.
• Paprika in kleine Stücke schneiden.
• Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
• Knoblauch - Zwiebel in Öl glasig dünsten.
• Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
• Paprika, Brühe und Tomatenstücke unterrühren.
• Salzen und Pfeffern.
• Alles zusammen etwa 10 - 15 Minuten garen.
• Getrocknete Tomaten und Käse klein schneiden.
• Zartweizen unter das Gemüsefleisch rühren.
• Mit Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer abschmecken.
• Kurz vor dem Servieren die getrockneten Tomaten und den Käse unterrühren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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