Eiersalat

Zutaten:

14 hartgekochte Eier
2 Gewürzgurken
3 Äpfel (Boskop)
150 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt
2 EL mittelscharfen Senf
4 EL Tomatenketchup
1 Tasse Milch
1 Bund Schnittlauch
Zucker, Salz, Paprika



Zubereitung:

• Die gekochten Eier in Scheiben schneiden.
• Äpfel und Gurken klein würfeln.
• Schnittlauch klein hacken.
• Die restlichen Zutaten mit dem Schnittlauch verrühren.
• Äpfel, Gurken und Eier vorsichtig unterheben und vermengen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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