Nudeln mit Lauchsauce

Zutaten:

500 g Nudeln
1 kg Porree
250 g Auflauf-Sahne (z.B von Thomy)
200 g Schlagsahne
200 g Kräuter Creme Fraîche
150 g Saure Sahne
5 Knoblauchzehen
2 Bund Schnittlauch
2 TL Hühnerbrühe
Öl, Pfeffer



Zubereitung:

• Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
• Porree, Knoblauch und Schnittlauch klein schneiden.
• Knoblauch im heißen Öl anbraten.
• Schnittlauch und Porree dazugeben.
• Alles zusammen einige Minuten anbraten.
• Schlagsahne, Saure Sahne, Creme Fraîche und Auflaufsahne hinzugießen.
• Die Sauce gut verrühren.
• Hühnerbrühe in die Sauce einrühren.
• Mit Pfeffer abschmecken.
• Die Nudeln mit der Sauce servieren.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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