Nudeln mit Spinat und Gorgonzola




Nudeln mit Spinat und Gorgonzola

Nein, nein, ich brauche den Spinat selbst,
für meine Haar-Dekoration!!!


Zutaten:

400 g Nudeln (z.B. Penne Rigate)
150 g Spinat (TK, klein geschnitten)
100 g Gorgonzola
100 g Mascarpone
25 g geriebener Parmesan
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
350 ml Milch
100 ml Weißwein
1 EL Butter
1 EL Mehl
2 EL Zitronensaft
30 g gehackte Walnusskerne
Salz, Pfeffer, Muskat


Zubereitung:



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