Himbeer - Spekulatius - Creme

Zutaten:

200 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
250 g Mascarpone
250 g Quark
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
350 g Himbeeren (TK)
250 g Spekulatius
Puderzucker


Zubereitung:

• Sahne mit Sahnesteif schlagen.
• Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker mischen.
• Die steife Sahne unterheben.
• Spekulatius zerbröckeln.
• Etwas Creme in Nachtischschälchen geben.
• Eine Schicht Spekulatius auf der Creme verteilen.
• Hälfte der restlichen Creme darauf verstreichen.
• Die Himbeeren darauf verteilen.
• Beeren mit dem Rest der Creme bedecken.
• Spekulatius auf die Creme geben.
• Creme mindestens 4 Stunden kalt stellen.
• Vor dem Servieren etwas Puderzucker drüber streuen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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