Spekulatius - Mascarpone - Creme

Zutaten:

150 g Sahne
125 g Sahnequark
125 g Mascarpone
65 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Himbeeren oder Erdbeeren
125 g Spekulatius


Zubereitung:

• Spekulatius in kleine Stückchen zerbrechen.
• Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren.
• Die Sahne steif schlagen.
• Etwa 100 g der Sahne unter die Mascarponemischung heben.
• Creme, Spekulatius und Himbeeren abwechselnd in mehrere Schichten in die Nachtischgläser verteilen.
• Zum Schluss die restliche Sahne als Zierde oben drauf geben.
• Mit je einer Himbeere / Erdbeere oben abschließen.
• Creme etwa 2 Stunden kalt stellen.
• Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker überstreuen.
  
  Hier geht es zur Druckversion (mit Foto) als pdf-Datei     Klick mich
  
  
  Zusätzliche Rezeptangaben

  zurück