Hackfleisch - Bohnen - Möhren - Pfanne

Zutaten:

500 g Hackfleisch
500 g Bohnen
500 g Möhren
750 g Kartoffeln
250 g Champignons
3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
4 TL Bohnenkraut
800 ml Rinderbrühe
4 TL Senf
Butterschmalz
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

• Champignons, Möhren, Bohnen und Kartoffeln klein schneiden.
• Mit der Rinderbrühe in einem Topf etwa 15 Minuten garen.
• Gegen Ende der Garzeit das Bohnenkraut unterrühren.
• In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch klein hacken.
• Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen.
• Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
• Dann das Hackfleisch in der Pfanne krümelig braten.
• Senf unterrühren und salzen und pfeffern.
• Das gegarte Gemüse unterrühren.
• Alles zusammen noch etwa 5 -10 Minuten köcheln lassen.
• Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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