Veganer Zebrakuchen

Zutaten:

400 g Mehl
300 g Zucker
30 g Kakaopulver
2 Päckchen Vanillezucker
2 TL Natron
1 TL Salz
500 ml Mineralwasser
160 ml Sonnenblumenöl
2 EL Apfelessig


Zubereitung:

• Alle Zutaten, bis auf den Kakao, zur Hälfte aufteilen.
• Zunächst die halbierten trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Natron) in zwei Schüsseln vermischen.
• In einer Schüssel das Kakaopulver unterrühren.
• Vermischtes jeweils mit der Hälfte der flüssigen Zutaten (Wasser, Öl, Essig) gut verrühren.
• Eine Springform einfetten.
• Zwei Esslöffel hellen Teig in die Mitte der Springform geben.
• Teig nicht verteilen.
• Auf den hellen "Klecks" zwei Esslöffel dunklen Teig geben.
• Ebenfalls nicht verrühren.
• Abwechselnd jeweils zwei Esslöffel hell und dunklen Teig in die Mitte geben.
• Wenn der Teig verbraucht ist nicht glatt streichen.
• Bei 180° C etwa 50 Minuten backen.
  
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