Spekulatius - Tiramisu

Zutaten:

200 g Spekulatius
300 g Schlagsahne
250 g Mascarpone
250 g Sahnequark
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
400 g gemischte Beeren (z.B. Waldbeeren, Himbeeren etc.)


Zubereitung:

• Die Sahne steif schlagen.
• Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren.
• Die steife Sahne unterheben.
• Gut ein Drittel der Creme in eine Form geben.
• Creme mit einer Schicht Spekulatius bedecken.
• Die Beeren darauf verteilen.
• Dann die restliche Creme einfüllen.
• Restliche Spekulatius grob zerbröseln.
• Brösel über die Creme streuen.
• Mindestens 5 Stunden, besser über Nacht kühl stellen.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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