Frikadellen mit Spinat und Käse

Zutaten:

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
250 g Blattspinat, tiefgekühlt
100 g Cheddarkäse (evtl. Schafskäse) am Stück
1 Ei
100 g Semmelbrösel
1 TL Oregano
Salz, Pfeffer, Muskat, Öl



Zubereitung:

• Spinat nach Anweisung auftauen und kochen.
• Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
• Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
• Hackfleisch, Ei, Spinat, Knoblauch, Oregano und Semmelbrösel mischen und verkneten.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Käse in kleine Stückchen schneiden.
• Frikadellen formen.
• Dabei jeweils ein Stück Käse einarbeiten.
• Im Öl von beiden Seiten braten.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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