Koriander - Mandel - Pesto

Zutaten:

1 Bund Koriander
2 Bund Petersilie
3 Knoblauchzehen
50 g geriebenen Parmesankäse
50 g gemahlene Mandeln
80 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

• Koriander und Petersilie sehr klein schneiden.
• Knoblauch in kleine Stücke hacken.
• Kleinzeug mit Käse und Mandeln gut vermischen.
• Das Öl unterrühren.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  
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  Zusätzliche Rezeptangaben

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