Hühnercurry mit Paprika


(Gäng Kai Phrik Khihnu)



Hühnercurry mit Paprika

Mist verdammt, wo ist denn
das blöde Huhn geblieben?


Zutaten:

400 g Hühnerbrustfilet
500 ml Kokosnussmilch
1 EL rote Chilipaste
2 rote Paprika
1 Glas (Dose) streifige Bambussprossen
10 kleine Maiskölbchen (Glas)
6 Frühlingszwiebeln
6 Cherry - Tomaten
1 Stück Ingwer (daumengroß)
1 EL Erdnussbutter
1 EL Fischsauce
1 TL gehacktes Zitronengras
2 EL Palmzucker
1 EL Thai Basilikum
1 EL Sojasauce
2 EL Olivenöl


Zubereitung:



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